Les Raimes, Auxey-Duresse, Francois de Givry, Bourgogne, Frankrig 2021

Område
Bourgogne
Druesort
Chardonnay
Årgang
2021
Alkoholprocent
13,5%
995,00 kr
995,00 kr

Les Riames er et studie ud i stor, hvid Bourgogne. Francois de Givrys vin er svævende elegant, den er dansende let, og dog har den nerve, nærvær og intensitet. Den fylder mund og sjæl med glæde, har noter af citrus, mandel, hasselnød, diskret honningmelon og brioche. Den er både intens og elegant og har en insisterende, balanceret frugt og et bestemt men roligt bid af salt og mineralitet.

Læs mere om vinen

Se mere om vinhuset

Les Raimes, Auxey-Duresse, Francois de Givry, Bourgogne, Frankrig 2021

En stålsat elegantier af en funklende juvel. Les Riames er både en bestemt og venlig dame med florlet elegance, intens og tilbagelænet frugt, diskret fad, masser af smag, dybder og nuancer af afmålt nobelhed. Det hele er sat på plads og balanceret til præcision af fine mængder salt, sten og mineral. Du får creme, du får citrus, du får diskret smør, lidt hasselnød, lidt honningmelon, lidt vanilje og hele tiden er den svævende let og alligevel intens.

Francois de Givrys Les Riames er en enkeltmarksvin fra marken af samme navn, det mindste Monopole i Côtes du Beaune på kun 0,4712 hektar. Marken ligger ved den lille landsby Melin i 370 meters højde og har en syd-sydøst eksposition.
Jordbunden er mergel (sammenpresset ler indeholdende kalk) og kalksten (sedimenteret bjergart).
Marken passes af Francois de Givry, og vinen vinificeres af Domaine Leflaive, mod at Leflaive må købe druerne fra en anden lille parcel, som Francois besidder.

Les Riames får en lille og beskeden mængde fad.  Der laves blot 900 flasker Les Riames om året, og absurd små mængder kommer til Danmark. Cappa Vin er eneforhandler af Les Riames i Danmark og får mellem 20-40 flasker om året.

Vinen er certificeret biodynamisk.

Francois de Givry, Auxey-Duresses, Bourgogne, Frankrig

Francois de Givry er født i Champagne og havde altid haft et ønske om at være vinbonde i Bourgogne. Under finanskrisen i 2009 tilsmilede heldet Francois, og han fik muligheden for at købe et lille stykke jord i Auxey-Duresses et par kilometer syd for Beaune by, ved landsbyen Melin og klos op ad Meursault. Marken Les Riames (Monopole) ligger 370 meter over havets overflade på stejle, skrå marker...